Chiapudding med jordgubbar

Chiapudding med Jordgubbar

Chiapudding och jordgubbar
  • 2 dl Kokosmjölk
  • 2 msk Chiafrön
  • 5 st Jordgubbar
  • Jordgubbar och Mynta till topping

  • Tillredningstid:
  • Tillagningstid:
  1. Blanda Kokosmjölk och Chiafrön i en burk eller skål. Rör om ordentligt så chiafröna inte klumpar sig.
  2. Låt stå i kylskåp minst 3 timmar, men helst över natten. Se till att blandningen svält ordentligt.
  3. Lägg i jordgubbarna i en liten matberedare och mixa snabbt till små bitar.
  4. Blanda ihop puddingen och jordgubbsröran
  5. Smaka!
Få saker går upp mot färska jordgubbar. Istället för vispad grädde och socker är här en lite hälsosammare variant att ta till sommarfikat. Kokos och jordgubbar är annars en klassisk kombination som gör sig gott ihop. Jorgubbe som garnityr Om man vill mixar man ner ett par myntablad direkt i jordgubbsröran för att få en fräsch ton i din chiapudding.